Laura Boots MSc

Het lichaam heb ik altijd al beschouwd als een meesterwerk, waarin de minuscule onderdelen als raamwerk fungeren voor complexe stelsels en functionele systemen. Het feit dat ogenschijnlijk verwaarloosbare veranderingen van dusdanig grote invloed kunnen zijn op het algemeen functioneren, heeft mij altijd al gefascineerd. De bachelor Biomedische Wetenschappen verbreedde mijn wereld en liet mijn nieuwsgierigheid in het menselijk lichaam steeds verder groeien. Ik specialiseerde mijzelf in moleculaire- en klinische voeding, omdat ik geloof dat er veel winst te behalen valt in het combineren van geneeskunde met voeding.

Na het afstuderen twijfelde ik over mijn vervolgstappen: een Masteropleiding met een focus op voeding i.c.m. medische aspecten? Of mijn kennis en kunde in de praktijk toepassen als diëtist? Werken met mensen geeft mij namelijk veel meer voldoening dan de academische wereld. Bovendien, miste ik in de academische wereld vaak de praktische toepasbaarheid. In theoretisch opzicht is het super interessant dat kaneel het vorderen van Diabetes Mellitus Type 2 kan afremmen bij hoge concentraties, maar wat doen we hier nu in de praktijk mee? Niemand lepelt die hoeveelheden kaneel weg bij de koffie.

Het combineren van kennis over de medische wereld, voeding en het uitvoeren en interpreteren van onderzoek kan, in mijn ogen, een hoop bijdragen in zowel ons huidige gezondheidssysteem als op patiëntniveau.