15 januari 2013 – NAV-publiekslezing: “Verslikken we ons in de voeding?”
Op 15 januari 2013 heeft de Publiekslezing van de Nederlands Academie van Voedingswetenschappen (NAV) plaatsgevonden in Stadskasteel Oudaen te Utrecht. Tijdens deze 1e NAV Publiekslezing heeft Prof. Dr. Ir. Frans Kok van de Afdeling Humane Voeding van Wageningen University een kritische kijk gegeven op de ontwikkelingen in voedingsland, met een terugblik op het afgelopen jaar en een vooruitblik op de tijd die voor ons ligt.
Persbericht 15 januari 2013:
Utrecht, 15 januari 2013. “Voeding raakt ons allemaal, is mediageniek. Maar er wordt veel onzin beweerd. De voedingswetenschap moet dit corrigeren, want de geloofwaardigheid is in het geding.” Dat beweerde Professor Frans Kok tijdens zijn lezing “Verslikken we ons in de voedingswetenschap?”, georganiseerd door de Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen (NAV) in stadkasteel Oudaen te Utrecht.
Download hier
» het persbericht (pfd, 36 kB) en
» de presentatie”Verslikken wij ons in onze voeding” van Prof Kok (pdf, 5 MB)
» CV van Frans Kok (Engels, pdf)
» de inleidende presentatie over de NAV van Marianne Geleijnse, voorzitter NAV (pdf, 283 kB)
In de media
» Artikel in VoedingNU
» VMT
» Nieuws voor dietisten
» Voeding Kennisbank
» Zuivel Inzicht
» Nederlandse Public Health Federatie
» Dieetblog
15-01-2013
00:00
Kasteel Oudaen
Utrecht
Netherlands