Op 31 mei 2018 heeft de 7e NAV op locatie plaatsgevonden bij TNO in Zeist.
Deze NAV op locatie was open voor alle geïnteresseerde voedingswetenschappers en studenten. Er zitten voor de deelnemers geen kosten aan verbonden.
De NAV op locatie: TNO had als thema:
“Van het meten van gezondheid naar persoonlijke voedingsadviezen”
Bij deze NAV op locatie bijeenkomst bij TNO in Zeist wordt allereerst ingegaan op het meten van subtiele effecten van voedings(advies) op gezondheid. Het meten van ‘fenotypische flexibiliteit’, ofwel de herstelreactie van het lichaam op een challenge, als maat voor gezondheid staat hierbij centraal. De bepaling van fenotypische flexibiliteit, de respons van de verschillende organen/processen in de tijd op voeding, maakt het mogelijk om subtiele gezondheidsveranderingen te kwantificeren. De PhenFlex shake die als challenge wordt gegeven is in diverse studies gebruikt en er wordt toegewerkt naar EFSA goedkeuring voor deze methode.
Naast het meten van gezondheid, willen we de discussie aangaan over nut en noodzaak van het personaliseren van voedingsadvies op basis van een bepaalde gezondheidsstatus, genetische achtergrond en persoonskenmerken. We gaan uitgebreid in op de wetenschappelijke kennis, de basisprincipes en tonen voorbeeldstudies die ten grondslag liggen aan gepersonaliseerde adviezen.
Programma 31 mei en presentaties
14.00u | Ontvangst met koffie en thee bedrijfsrestaurant |
14.30u | Opening door TNO: Peter van Dijken, Managing Director Healthy Living |
14.40u | Voeding- en gezondheid onderzoek door TNO: Wilrike Pasman, Consultant Human Studies |
15.05u | Meten van gezondheid (bij voedingsinterventies): Suzan Wopereis, Senior Scientist Systems Biology |
15.30u | Pauze |
16.00u | Personaliseren van voedingsadviezen: Iris de Hoogh, Scientist/Innovator Systems Biology |
16.25u | Lagerhuis discussie: actieve sessie ahv stellingen – olv Nard Clabbers, Business Developer Healthy Living |
16.55u | Conclusies: Nard Clabbers, Business Developer Healthy Living |
17.00u | Netwerkborrel |
We nodigen alle geïnteresseerde voedingswetenschappers en studenten uit deel te nemen aan deze NAV op locatie bij TNO in Zeist (route). Deelname is gratis: registreer vóór 24 mei door het sturen van een email naar info@voedingsacademie.nl onder vermelding van naam, functie en werkgever/ opleidingsinstituut.
Meer informatie over de sprekers:
Literatuur:
- Effect of Caffeine on Attention and Alertness Measured in a Home-Setting, Using Web-Based Cognition Tests. Pasman et al. JMIR Res Protoc 2017;6(9):e169) doi: 10.2196/resprot.6727
- Systems biology of personalized nutrition. Van Ommen et al. Nutrition ReviewsVR Vol. 0(0):1–21. doi: 10.1093/nutrit/nux029
- Phenotypic flexibility as a measure of health: the optimal nutritional stress response test. Stroeve et al. Genes Nutr (2015) 10:13. doi: 10.1007/s12263-015-0459-1
14:00 - 18:00
TNO Zeist
Utrechtseweg 48
3704 HE Zeist
Netherlands
https://www.tno.nl/nl/over-tno/locaties/locatie-zeist/lid2298/