Voorjaarsforum: Verzadigde vetzuren in relatie tot hart- en vaatziekten.
Met als sprekers:
– Dr. Henk. van den Berg: EFSA visie op vereiste evidentie voor claims en richtlijnen.
– Prof. dr. Frits Muskiet: De verzadigd vet hypothese is failliet.
– Dr. ir. Peter Zock: Consensus over de vervanging van verzadigd vet.
– Forumdiscussie o.l.v. voorzitter Gertjan Schaafsma
Download hier
- Het NAV persbericht (368 kb)
- De presentatie van Dr. Henk van den Berg (250 kb)
- De presentatie van Prof. dr. Frits Muskiet ( 2Mb)
- De presentatie van Dr. ir. Peter Zock (1,6 Mb)
In de media:
14-03-2013All day
Poort van Kleef
Utrecht
Netherlands